Kategorie: Conditorei Christiansen

Conditorei Christiansen GmbH, Dünsen 

Königsberger Marzipan 

Die Conditorei Christiansen wurde im Jahr 1900 in Hamburg gegründet und ist seitdem ein Begriff für hohe Konditoreikunst. Nach langer traditionsreicher Geschichte übernahmen 1997 die Konditormeister und Betriebswirte des Handwerks Ulrike Eichhorn und Robert Heinzel das Geschäft. Sie stellen in Dünsen über das gesamte Jahr auf traditionellem Weg Königsberger Marzipan in echter Handarbeit her. Die Marzipanteile werden mit historischen Messingstanzen einzeln ausgestochen oder von Hand einzeln modelliert. Die Marzipanrohmasse wird im offenen Kupferkessel abgeröstet und bekommt dadurch sein besonderes Aroma. Traditionelle Handwerkskunst in bester Qualität.